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Mes petites recettes magiques yaourts et laits fermentés : 100 recettes faciles et naturelles avec ou sans yaourtière

Mes petites recettes magiques yaourts et laits fermentés : 100 recettes faciles et naturelles avec ou sans yaourtière

Auteur : Alix Lefief-Delcourt


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Résumé

Des recettes de yaourts, de crèmes et de fromages blancs (yaourt façon gâteau basque, yaourt au citron, petits-suisses, crème au chocolat, etc.) à réaliser avec ou sans yaourtière, agrémentées de conseils et de techniques de fabrication. ©Electre 2024

Mes petites recettes magiques

Yaourts et laits fermentés

Technique de conservation naturelle, la fermentation du lait a tout bon : elle facilite la digestion, protège la flore intestinale et renforce les défenses de l'organisme. Pour faire vos yaourts et laits fermentés maison, rien de plus simple avec ce mode d'emploi détaillé !

Dans ce livre :

  • les 5 bonnes raisons de vous lancer : c'est super-facile, c'est moins cher, c'est bon pour la santé, on préserve la planète, on se fait plaisir... ;
  • yaourtière, fromagère et autres techniques de fabrication : toutes les méthodes pour tout faire vous-même ;
  • un problème, une solution : vos yaourts sont acides, vos fromages blancs sont trop liquides...
  • et bien sûr, 100 recettes de laits fermentés pour toutes les envies : Yaourts au citron, Yaourts au lait de soja vanillé et à l'amande, Kéfir de lait de soja, Tarte au lait ribot façon cheese-cake, etc.

Prenez soin de votre flore intestinale et renforcez vos défenses naturelles grâce au lait fermenté !

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Fiche Technique

Paru le : 11/08/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Alix Lefief-Delcourt

Éditeur(s) : Leduc.s éditions

Collection(s) : Mes petites recettes magiques

Contributeur(s) : Illustrateur : Fotolia

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-285-0420-5

EAN13 : 9791028504205

Reliure : Broché

Pages : 189

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 123 g