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Je fais mes aliments lacto-fermentés, c'est parti !

Auteur : Yuko Ozawa

Auteur : Stéphanie Rowley-Perpete

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Résumé

Un guide sur les bienfaits des aliments lacto-fermentés accompagné de 32 recettes pour apprendre à les préparer. ©Electre 2024

C'est fini ! C'est parti

Retrouvez le goût des aliments et une forme au top !

Maux de ventre, problèmes digestifs, produits industriels décriés, additifs, conservateurs, trop de sel, trop de sucre... S'alimenter aujourd'hui semble être un vrai casse-tête !

Stop !

Adoptez une alimentation respectueuse de votre santé, pleine de saveurs et accessible à tous !

Concilier plaisir et bien-être dans son assiette, c'est possible. Très appréciés dans les pays asiatiques réputés pour leur cuisine saine, les produits fermentés naturellement améliorent les symptômes des personnes souffrant d'un déséquilibre du microbiote intestinal ou de troubles intestinaux chroniques.

Cet ouvrage vous livre tous les secrets des aliments lacto-fermentés : leurs bienfaits pour le métabolisme, la peau et l'humeur. Il vous accompagne, pas à pas, dans leur fabrication, des méthodes de stérilisation des bocaux à leur conservation, et offre 32 recettes faciles à réaliser.

C'est parti !

Fiche Technique

Paru le : 22/09/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Yuko Ozawa Auteur : Stéphanie Rowley-Perpete

Éditeur(s) : Jouvence

Collection(s) : C'est fini ! C'est parti !

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-88911-894-6

EAN13 : 9782889118946

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 186 g