Comment servir et conserver un vin, comprendre les étiquettes, différencier un bon vin d'un mauvais, le déguster, le décrire et le marier avec un plat. Avec un point sur les nations viticoles émergentes (Chili, Australie, Afrique du Sud, etc.), un tour du monde des meilleurs vins, les cartes des vignobles. Contient dix fiches mémos sur la dégustation du vin. ©Electre 2024
Paru le : 17/08/2017
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Ed McCarthy Auteur : Mary Ewing-Mulligan Auteur : Eric Beaumard
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Pour les nuls
Contributeur(s) : Collaborateur : Catherine Gerbod - Traducteur : Gaston de Mitton
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-412-02864-3
EAN13 : 9782412028643
Reliure : Broché
Pages : XXI-522
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 3.3 cm
Poids: 1190 g
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