La crème des pâtissiers : ses 35 chefs préférés

Auteur : Christophe Michalak

Paru le : 28/09/2017

Éditeur(s) : Ducasse Editions

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Delphine Michalak - Photographe : Laurent Fau - Auteur du texte : Leslie Gogois

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Présentation du parcours, du processus créatif et d'une recette de chacun des 35 pâtissiers qui ont marqué Christophe Michalak. ©Electre 2025

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Paru le : 28/09/2017

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Christophe Michalak

Éditeur(s) : Ducasse Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Delphine Michalak - Photographe : Laurent Fau - Auteur du texte : Leslie Gogois

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84123-919-1

EAN13 : 9782841239191

Reliure : Broché

Pages : 154

Hauteur: 34.0 cm / Largeur 25.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 1053 g

35,00 €

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