Un hommage au chef toulousain étoilé, à la rencontre de sa cuisine, de ses saveurs, de ses textures et des émotions qu'elle suscite à travers seize recettes. ©Electre 2024
Paru le : 15/11/2017
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Michel Sarran Auteur : Géraldine Pellé
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Photographe : Anne-Emmanuelle Thion
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-344-02426-3
EAN13 : 9782344024263
Reliure : Cartonné
Pages : 392
Hauteur: 32.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 3.8 cm
Poids: 2386 g
Carte fidélité
Mollat Radio
