Pour tout connaître de la gastronomie française, de ses grands chefs cuisiniers à ses recettes emblématiques, des variétés de vins comme des contenants de boisson, des produits régionaux au vocabulaire spécifique. Un guide inspiré par l'émission culinaire de France Inter, On va déguster. Avec un poster de la France et de ses spécialités régionales. ©Electre 2025
Paru le : 15/11/2017
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : François-Régis Gaudry
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-11672-5
EAN13 : 9782501116725
Reliure : Relié
Pages : 431
Hauteur: 34.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 4.8 cm
Poids: 3090 g
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