Des recettes et des techniques de fermentation simples, glanées dans le monde entier, pour préparer des aliments et des boissons sains qui se conservent longtemps. ©Electre 2025
Paru le : 21/09/2017
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Sandor Ellix Katz
Éditeur(s) :
Ulmer
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Pierre Bertrand
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84138-908-7
EAN13 : 9782841389087
Reliure : Broché
Pages : 317
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 900 g
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