Répertoire d'adresses en France de restaurants gastronomiques fleurons du terroir et de l'art de vivre français, classées par commune et avec pour chacune, une description, les horaires d'ouverture, les spécialités... ©Electre 2024
Restaurants
Les incontournables
La grande cuisine pour tous
Bocuse, en son temps, a libéré le cuisinier. Ducasse, aujourd'hui, a rendu tout son lustre aux restaurants au travers de concepts qui ont fait le tour de la planète.
Autres temps, autres moeurs.
Les prix ont de la mesure et du bon sens et cela conforte notre credo qui veut que la grande cuisine puisse être accessible au plus grand nombre.
En se réinventant, le restaurant a reconquis le grand public.
Voilà une histoire passionnante à vivre.
Paru le : 26/10/2017
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Marc de Champérard
Éditeur(s) :
Champérard Productions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-908259-47-6
EAN13 : 9782908259476
Reliure : Broché
Pages : 264
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 610 g
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