Un berger défend ses pratiques face aux critiques des théories véganes. Sensible aux questions environnementales et éthiques, il revient sur les méfaits de l'élevage industriel et productiviste mais réfute l'idée que l'élevage paysan soit synonyme de pollution. Enfin, il soutient que la place de l'homme dans la sphère du vivant l'autorise à abattre des animaux pour ses besoins. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/11/2017

Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Pierre-Etienne Rault

Éditeur(s) : Dauphin

Collection(s) : Ecologie, environnement

Contributeur(s) : Préfacier : Marie Astier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7163-1624-8

EAN13 : 9782716316248

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 195 g

13,80 €

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