Près de 150 recettes représentatives de ce terroir, de l'entrée au dessert et aux confitures, sans oublier les liqueurs et les vins : la quiche aux fromages de l'alpage, le flan au bleu du Queyras, la galette de vache au thym de montagne, la confiture de lait ou encore le vin de groseilles. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/09/2017

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Pierrette Chalendar

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7504-4595-9

EAN13 : 9782750445959

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 0 g

11,00 €

Chargement...