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Grand dictionnaire de cuisine

Auteur : Alexandre Dumas


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Résumé

L'écrivain A. Dumas dresse l'historique des traditions culinaires et raconte de nombreuses anecdotes de table. ©Electre 2019

Fiche Technique

Paru le : 25/10/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Alexandre Dumas

Éditeur(s) : Menu fretin

Collection(s) : Archives nutritives, n° 18, 19, 20

Contributeur(s) : Préfacier : Pascal Ory

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-96339-20-4

EAN13 : 9791096339204

Format : Non précisé.

Reliure : Coffret

Pages : Non précisé.

Hauteur : 22 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 9,4 cm

Poids : 1400 g