Quarante recettes italiennes traditionnelles sans produits animaux, certaines sans gluten, avec des plats, des pâtes et des desserts faciles à réaliser : croquettes de mozzarella, muffins, farinata, lasagnes aux épinards, risotto, gnocchis, baba au lemoncello, soupe d'orge, etc. ©Electre 2024
Veganissimo
Un hommage à la gastronomie italienne à travers une quarantaine de ses meilleurs plats en mode vegan.
Déguster une mozzarella fondante et une délicieuse ricotta végétale, des plats tels que la bolognaise, l'osso-buco et le marengo dans des versions savoureuses et bien plus digestes...
Plus aucune raison de refuser le tiramisu ou le baba au limoncello !
Paru le : 08/02/2018
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Angélique Roussel
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84221-575-0
EAN13 : 9782842215750
Reliure : Broché
Pages : 108
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 326 g
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