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Best of Laurent Petit

Auteur : Laurent Petit

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Résumé

Des cours illustrés et des conseils pour réaliser dix recettes concoctées par le grand chef cuisinier Laurent Petit, comme ses filets de boya, escargots et mondeuse bisquée, ses choux raves safranés, ou encore sa méringue évanescente. ©Electre 2024

Le meilleur de Laurent Petit, en 10 recettes.

Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !

Fiche Technique

Paru le : 01/02/2018

Thématique : Grands cuisiniers Français

Auteur(s) : Auteur : Laurent Petit

Éditeur(s) : Ducasse Editions

Collection(s) : Best of

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84123-933-7

EAN13 : 9782841239337

Reliure : Relié

Pages : 101

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 620 g