La cuisson à la vapeur permet de conserver la plupart des nutriments et ne nécessite pas l'usage de matière grasse. Cet ouvrage explique comment utiliser un cuit-vapeur à étage pour cuire plusieurs ingrédients sans les dénaturer. ©Electre 2025
Je cuisine avec un Cuit-vapeur
160 recettes saines et faciles
J'explore les possibilités de mon cuit-vapeur avec :
Des papillotes, des bols de légumes vapeur, des roulés, des légumes farcis, des terrines, des rôtis de poisson, des riz mélangés, des petits pains, des gâteaux...
Le robot indispensable pour manger sain et équilibré tout en se régalant.
Paru le : 07/03/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Orathay
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Je cuisine avec un...
Contributeur(s) : Photographe : Charlotte Lascève
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-12924-4
EAN13 : 9782501129244
Reliure : Relié
Pages : 223
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 545 g
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