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Grandeur nature : les vins naturels racontés par ceux qui les font

Auteur : Evelyne Malnic


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Résumé

Après une présentation du vin naturel, cinquante vignerons, cavistes, sommeliers ou encore oenologues racontent leur parcours, leur philosophie et leur choix. Avec des suggestions de bouteilles et de cuvées, un carnet pratique d'initiation à la dégustation et un carnet d'adresses. ©Electre 2020

Fiche Technique

Paru le : 28/03/2018

Thématique : Vins et vignobles

Auteur(s) : Auteur : Evelyne Malnic

Éditeur(s) : Dunod

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-10-076889-1

EAN13 : 9782100768899

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur : 24 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 2,0 cm

Poids : 700 g