Après une présentation du vin naturel, cinquante vignerons, cavistes, sommeliers ou encore oenologues racontent leur parcours, leur philosophie et leur choix. Avec des suggestions de bouteilles et de cuvées, un carnet pratique d'initiation à la dégustation et un carnet d'adresses. ©Electre 2024
Paru le : 28/03/2018
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Evelyne Malnic
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-076889-9
EAN13 : 9782100768899
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 702 g
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