Recensement de cinquante plantes sauvages comestibles parmi les plus courantes, avec pour chacune, les principaux critères de reconnaissance, les parties de la plante à consommer, les modes de conservation, une recette et une description des plantes toxiques avec lesquelles il existe un risque de confusion. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 15/03/2018

Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums

Auteur(s) : Auteur : Steffen Guido Fleischhauer Auteur : Jürgen Guthmann Auteur : Roland Spiegelberger

Éditeur(s) : Ulmer

Collection(s) : Vieilles racines et jeunes pousses

Contributeur(s) : Préfacier : Thierry Thévenin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84138-907-0

EAN13 : 9782841389070

Reliure : Broché

Pages : 255

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 453 g

16,90 €

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