en savoir plus
Permet à tous ses détenteurs d'obtenir 5% de réduction sur tous les livres lors du retrait en magasin (réduction non cumulable avec les réductions de type étudiant).
Offre également un certain nombre d'avantages auprès de nos partenaires.
Avec les favoris, retrouvez dans un espace les sélections effectuées au fur et à mesure de vos navigations dans le site.
Constituez pour votre usage personnel vos listes de livres en prévisions d'achats futurs et votre sélection d'articles, dossiers, événements, vidéos ou podcasts préférés ou à découvrir plus tard...
Il suffit simplement de cliquer sur "Ajout Favori" sur chaque page qui vous intéresse pour les retrouver ensuite dans votre espace personnel.
Requiert un compte Mollat
Requiert un compte Mollat
Une découverte de la tradition aveyronnaise de l'élevage de canard et de l'élaboration du foie gras à travers des témoignages d'éleveurs, des informations sur la production, des recettes mises au point par des grands chefs ainsi que des conseils pour réussir son foie gras maison. ©Electre 2024
Paru le : 20/11/2017
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Bénazet
Éditeur(s) :
Toute latitude
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Michel Bras
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35282-037-6
EAN13 : 9782352820376
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 545 g