Présente les vertus de 32 plantes médicinales et propose pour chacune trois ou quatre recettes pour les cuisiner et préparer un carpaccio de boeuf à la reine des prés, une selle d'agneau farcie à la bourrache, des madeleines au citron vert et à la camomille romaine, de la gelée de coquelicot, ou encore du chutney de chou rouge au cerfeuil musqué. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/05/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Julien Gasté

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Cuisine

Contributeur(s) : Préfacier : Georges Blanc - Photographe : Franck Schmitt

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-7803-4

EAN13 : 9782737378034

Reliure : Broché

Pages : 142

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 508 g

15,90 €

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