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Nouilles japonaises : ramen, soba, udon : recettes, infos et techniques en pas à pas

Auteur : Laure Kié


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Résumé

Des recettes de nouilles japonaises expliquées pas à pas. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/05/2018

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Laure Kié

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Le goût du Japon

Contributeur(s) : Photographe : Patrice Hauser

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-01328-7

EAN13 : 9782317013287

Reliure : Broché

Pages : 141

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 583 g