64 recettes simples de carpaccios de viandes, de poissons, de légumes, de fromages et de fruits proposant de revisiter ce plat à travers différents mélanges de saveurs, notamment clémentines et marrons, nectarines et merguez, céleri et carbonara. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/04/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Benoît Bordier

Éditeur(s) : Menu fretin

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-96339-27-3

EAN13 : 9791096339273

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm

Poids: 300 g

24,50 €

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