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La mozzarella : dix façons de la préparer

Auteur : Alessandra Pierini

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Résumé

Dix recettes pour cuisiner la mozzarella, fromage italien au lait de bufflonne : beignet, salade, crêpe, pâte ou gâteau. ©Electre 2024

Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface.

Le choix des papiers, la composition typographique et la reliure cahier d'écolier fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

De l'auberge à la sardine en passant par le camembert ou le spéculoos, plus de 300 litres déjà parus...

Fabriqué en France

Fiche Technique

Paru le : 23/05/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Alessandra Pierini

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35255-295-6

EAN13 : 9782352552956

Reliure : Broché

Pages : 10

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 0.3 cm

Poids: 54 g