Une présentation des plats traditionnels servis en Franche-Comté lors des repas de famille ou à l'occasion de fêtes : salade de cramaillots, grenouilles sautées au vin jaune, pommes de terre farcies à la cancoillotte, etc. ©Electre 2024
Retrouvez dans la collection « La Cuisine de Mamie » tous ces plats savoureux qui nous rappellent la douceur de l'enfance : les après-midi entre cousins à faire sauter les crêpes, la bonne soupe de légumes des lendemains de fête, le coq au vin ou le gigot d'agneau des repas de famille, toutes ces saveurs qui immanquablement nous transportent dans ces moments merveilleux de l'enfance. Et puis il y a toutes ces recettes dont Mamie a le secret et que personne - au désespoir de la génération suivante - ne réussit jamais à égaler : pommes de terre sautées, tarte aux pommes, riz au lait... sont toujours meilleurs chez Mamie. Dans La Cuisine franc-comtoise de Mamie, ce sont ces recettes qui sentent bon notre terroir franc-comtois que l'auteur nous a rapportées.
Paru le : 26/03/2018
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Aline Faurie
Éditeur(s) :
Editions Ma Région
Collection(s) : La cuisine de mamie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-490376-00-1
EAN13 : 9782490376001
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 240 g
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