Ce guide présente dix bonnes raisons d'agrémenter ses plats avec du curcuma et cent recettes de l'entrée au dessert comme les brochettes de cabillaud, le tajine de poulet aux pruneaux ou le mi-cuit au chocolat. ©Electre 2024
Mes petites recettes magiques
au curcuma
Le curcuma est traditionnellement connu pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires et, depuis peu, anticancer et anti-Alzheimer.
Mais ses bienfaits sont en réalité innombrables. Pas étonnant que les médecines indiennes et chinoises l'utilisent depuis des siècles... Savoureuse, exotique et gourmande, cette épice trouve facilement sa place dans une cuisine simple, légère et riche en fruits et légumes.
Dans ce livre, découvrez :
Toutes les astuces pour glisser du curcuma dans vos plats !
Paru le : 18/09/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Pascale de Lomas
Éditeur(s) :
Leduc.s éditions
Collection(s) : Mes petites recettes magiques
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-285-1194-4
EAN13 : 9791028511944
Reliure : Broché
Pages : 189
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 162 g
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