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Tout Michalak : le meilleur de la pâtisserie

Auteur : Christophe Michalak


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Résumé

Plus de 180 recettes du chef pâtissier à réaliser grâce à des pas à pas illustrés par des photographies : paris-brest, religieuses, macarons, merveilleux, beignets, soufflés, etc. ©Electre 2020

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Fiche Technique

Paru le : 04/10/2018

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Christophe Michalak

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Gründ cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Laurent Fau - Photographe : Patrick Rougereau

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-324-02240-0

EAN13 : 9782324022401

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 605

Hauteur : 26 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 5,0 cm

Poids : 2828 g