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Tout Michalak : le meilleur de la pâtisserie

Auteur : Christophe Michalak


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Résumé

Plus de 180 recettes du chef pâtissier à réaliser grâce à des pas à pas illustrés par des photographies : paris-brest, religieuses, macarons, merveilleux, beignets, soufflés, etc. ©Electre 2024

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Fiche Technique

Paru le : 04/10/2018

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Christophe Michalak

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Gründ cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Laurent Fau - Photographe : Patrick Rougereau

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-324-02240-1

EAN13 : 9782324022401

Reliure : Relié

Pages : 605

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 24.0 cm


Épaisseur: 5.0 cm

Poids: 2828 g