Réquisitoire contre l'industrie agroalimentaire, ce reportage sur les conditions d'abattage des animaux, au sein des abattoirs Borel en Bretagne, met en exergue la souffrance des animaux comme le difficile quotidien des ouvriers. Il se double d'un essai sur l'attitude de la société vis-à-vis de la consommation de viande, sur la conception de l'animal et sur le végétarisme comme un choix éthique. ©Electre 2025
Ma part d'animal
Face à l'abattoir, lieu du plus grand secret, naît l'envie de savoir comment, hors de la vue des consommateurs, on tue les animaux. En voulant dénoncer la souffrance des bêtes, on découvre aussi celle des hommes, et la cupidité d'une industrie agroalimentaire qui a massacré les paysages et abîmé le corps des ouvriers.
Cet essai est aussi le récit d'un parcours personnel : comment devient-on végétarien ? Qu'est-ce qui amène à une prise de conscience, indépendamment de la mode vegan ?
L'abattoir révèle la vérité de notre société, qui refuse de regarder en face le sacrifice de l'animal, néanmoins nécessaire pour être carnivore. Accepter notre part d'animalité, et reconnaître les ravages causés par la toute-puissance de l'homme, n'est-ce pas la condition pour repenser notre place dans la Nature ?
Paru le : 12/09/2018
Thématique : Essais Scientifiques Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Muriel de Rengervé
Éditeur(s) :
Léo Scheer
Collection(s) : Anima
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7561-1244-2
EAN13 : 9782756112442
Reliure : Broché
Pages : 285
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 292 g
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