Des restaurateurs et des maîtres artisans alsaciens réunis dans l'association Etoiles d'Alsace livrent leurs meilleures recettes et reviennent sur l'histoire de leur rencontre. Avec des recettes de chefs. ©Electre 2025
Paru le : 26/10/2018
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Fernand Mischler Auteur : Maurice Roeckel
Éditeur(s) :
Editions du Signe
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Karine Faby
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7468-3632-7
EAN13 : 9782746836327
Reliure : Broché
Pages : 268
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 984 g
Carte fidélité
Mollat Radio
