Quinze chefs du Berry proposent chacun deux recettes concoctées avec des produits du terroir. Ils mettent en avant les producteurs avec lesquels ils collaborent ainsi que des lieux emblématiques tels que la maison de George Sand, la cathédrale de Bourges, le château de Palluau ou encore le clocher de Saint-Outrille. ©Electre 2025
Paru le : 21/09/2018
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Tables gourmandes du Berry
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Beaux livres
Contributeur(s) : Photographe : Claude Prigent - Auteur du texte : Denis Hervier - Préfacier : Périco Légasse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-0600-9
EAN13 : 9782817706009
Reliure : Cartonné
Pages : 125
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 704 g
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