Quinze chefs du Berry proposent chacun deux recettes concoctées avec des produits du terroir. Ils mettent en avant les producteurs avec lesquels ils collaborent ainsi que des lieux emblématiques tels que la maison de George Sand, la cathédrale de Bourges, le château de Palluau ou encore le clocher de Saint-Outrille. ©Electre 2024
30 recettes subliment cette terre où se côtoient le bon et le bien-vivre !
Tourisme Gourmand en Berry
15 chefs des Tables Gourmandes du Berry vous présentent leurs recettes, leurs producteurs et leur patrimoine
Découvrez le Berry et ses richesses gastronomiques et culturelles grâce à des chefs amoureux de leur terroir.
L'Indre et le Cher qui composent cette belle province regorgent de trésors propres à satisfaire tous les appétits :
Paru le : 21/09/2018
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Tables gourmandes du Berry
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Beaux livres
Contributeur(s) : Photographe : Claude Prigent - Auteur du texte : Denis Hervier - Préfacier : Périco Légasse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-0600-9
EAN13 : 9782817706009
Reliure : Cartonné
Pages : 125
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 704 g
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