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Des huîtres & des hommes au pays de Marennes-Oléron : du captage à l'expédition

Auteur : Jean Prou

Auteur (photographe) : Sébastien Husté


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Résumé

Un documentaire sur la culture de l'huître dans le bassin de Marennes-Oléron rappelant son histoire depuis le XIXe siècle, décrivant le métier, la vie en osmose avec la mer et montrant les paysages façonnés par cette activité. ©Electre 2020

Au pays de Marennes-Oléron... Des hommes et femmes qui élèvent des coquillages sur le bord de l'océan Atlantique. Une île, des pertuis, le fleuve Charente et la rivière Seudre, des marées qui offrent ce mélange si fécond des eaux douces et des eaux salées. Ici, le fond de la mer, que l'on admire à marée basse, vases luisantes ou sables aveuglants sous le soleil de midi, disparaît à marée haute, ne laissant plus aux regards que balises, pontons, chalands et cabanes. Les huîtres font le reste. Elle prouvent que dans ces eaux si chargées, des animaux peuvent trouver leur compte. C'est ici, en Marennes-Oléron, que tout se passe, mais ce livre raconte une histoire universelle, celle de travailleurs en osmose avec la mer et les éléments.

Fiche Technique

Paru le : 26/10/2018

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Jean Prou Auteur (photographe) : Sébastien Husté

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Beaux livres

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8177-0608-0

EAN13 : 9782817706085

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 140

Hauteur : 30 cm / Largeur : 26 cm

Épaisseur : 2,0 cm

Poids : 1182 g