Dix recettes pour accommoder l'oursin : en feuilleté, en soufflé, en ceviche, avec un tartare de taureau, avec des foies de volaille ou avec du porcelet confit. ©Electre 2025
Paru le : 21/11/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Emmanuel Perrodin
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-301-4
EAN13 : 9782352553014
Reliure : Broché
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 201 g
Carte fidélité
Mollat Radio
