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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant. Vol. 1. Compétences 1, 3, 5 : 1re et 2e années

Auteur : Jean-Michel Framery


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Résumé

Manuel contenant des mises en application des compétences 1, 3 et 5 du CAP commercialisation et services : gestion des marchandises, prise en charge du client et mise en oeuvre des techniques professionnelles. Avec des QR codes pour accéder à des vidéos en ligne. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 31/05/2018

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Auteur : Jean-Michel Framery

Éditeur(s) : Le Génie éditeur

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Denis Courtiade

Série(s) : CAP commercialisation et services en HCR

ISBN : 978-2-37563-131-7

EAN13 : 9782375631317

Reliure : Broché

Pages : 212

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 584 g