De plus en plus de cafés indépendants ouvrent leurs portes dans les petites et les grandes villes de la province. Partout, le bon grain de café n'a jamais autant eu la cote, et c'est principalement grâce aux baristas, torréfacteurs, producteurs et influenceurs de la troisième vague qui ont à coeur le développement de leur communauté ! Sarah-Émilie Nault part à la recherche des cafés les plus intéressants avec un but avoué : explorer les villes, prendre le pouls des quartiers et rencontrer les gens qui peuplent ces lieux de travail et de vie incroyables ©Electre 2024
Un monde en plein éveil. Partout au Québec, de plus en plus de cafés voient le jour, bercés par le mouvement d’une nouvelle vague. L’auteure part à la découverte des cafés indépendants les plus intéressants de la province afin d’explorer les villes, de prendre le pouls des quartiers et de rencontrer les gens qui évoluent dans ces lieux de vie exceptionnels. À ce répertoire de bonnes adresses s’ajoutent un volet documentaire pour tout connaître de la culture du café et de sa dégustation, ainsi que des portraits de baristas et de torréfacteurs d’ici. On y aborde aussi une foule d’autres sujets caféinés.
Paru le : 17/10/2018
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Sarah-Émilie Nault Photographe : Zach Baranowski
Éditeur(s) :
Parfum D'encre
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-924251-65-2
EAN13 : 9782924251652
Reliure : Broché
Pages : 224
Hauteur: 24.13 cm / Largeur 16.51 cm
Poids: 0 g
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