L'ortie est une plante connue pour sa richesse nutritive. Pourtant elle est méprisée sans raison. Cet ouvrage donne des clés pour réussir avec talent sa cuisine et étonner ses convives. ©Electre 2024
Paru le : 01/04/2001
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Annie-Jeanne Bertrand Auteur : Bernard Bertrand
Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Collection(s) : Saveurs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-913288-97-3
EAN13 : 9782913288973
Reliure : Relié
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 525 g
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