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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Les secrets de l'ortie
Éditeur(s): Ed. de Terran
Une petite anthologie sur cette plante, depuis ses utilisations médicales et agricoles jusqu'à sa place dans la tradition populaire et la littérature. Contient 200 recettes et de nombreuses astuces. ©Electre 2024
12,50 €
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Ail des ours : aïe, aïe, aïe, les ails sauvages !
Éditeur(s): Ed. de Terran
Synthèse sur les ails sauvages, établissant leur rythme biologique, une typologie des espèces, leurs modes de reproduction et leurs comportements, les légendes qui leur sont attachées ou encore les usages thérapeutiques et gastronomiques. ©Electre 2024
12,50 €
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Le frêne, arbre des centenaires
Éditeur(s): Ed. de Terran
Espèces, place dans le paysage (culture et sylviculture), propriétés médicinales et autres usages des différents produits du frêne, symbolique et culture populaire, étymologie et toponymie. ©Electre 2024
12,00 €
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De mémoire d'Eglantine : ou les secrets ethnobotaniques des Roses sauvages
Éditeur(s): Ed. de Terran
Journal vivant de la vie des roses sauvages, ou églantines. Description de cette fleur sauvage qui est à l'origine des plus beaux fleurons de nos jardins. Avec de nombreux savoirs populaires, des recettes pratiques de médecine et de gastronomie, à base d'églantine. ©...
12,00 €
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Sous la protection du sureau
Éditeur(s): Ed. de Terran
Un tour d'horizon complet sur cette plante magique aux 400 dénominations : histoire et symbolique, culture, vertus médicinales ou gastronomiques, utilisation dans la confection d'objets. ©Electre 2024
12,50 €
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Saveurs de fruits sauvages
Éditeur(s): Ed. de Terran
Après avoir expliqué les principes de la cueillette, abordé la question des maladies, celle de la toxicité des fruits et donné une série de conseils pratiques, les auteurs proposent une série de recettes pour cuisiner les fruits sauvages. Au menu notamment : le confi...
35,00 €
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La cuisine sauvage au jardin
Éditeur(s): Ed. de Terran
Cet herbier illustré recense 25 herbes sauvages présentes dans les jardins, avec des conseils pour les reconnaître, la description de leurs propriétés et des idées de recettes. ©Electre 2024
12,00 €
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La bourrache : une étoile au jardin !
Éditeur(s): Ed. de Terran
Tout savoir sur la bourrache : origine, étymologie, botanique, culture, recettes culinaires, vertus médicinales, composition, légendes, etc. ©Electre 2024
12,00 €
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L'autonomie au quotidien : cahier pratique
Éditeur(s): Ed. de Terran
Une sélection de recettes ménagères, pour faire des économies et moins consommer au quotidien : parfums, cosmétiques, lessives, baumes, conserves, yaourts, etc. ©Electre 2024
19,50 €
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Le frêne, arbre des centenaires
Éditeur(s): Ed. de Terran
Espèces, place dans le paysage (culture et sylviculture), propriétés médicinales et autres usages des différents produits du frêne, symbolique et culture populaire, étymologie et toponymie. ©Electre 2024
12,00 €
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Saveurs d'ortie
Éditeur(s): Ed. de Terran
L'ortie est une plante connue pour sa richesse nutritive. Pourtant elle est méprisée sans raison. Donne toutes les clés pour réussir avec talent sa cuisine et étonner vos convives. ©Electre 2024
15,50 €
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Saveurs d'ortie
Éditeur(s): Ed. de Terran
L'ortie est une plante connue pour sa richesse nutritive. Pourtant elle est méprisée sans raison. Cet ouvrage donne des clés pour réussir avec talent sa cuisine et étonner ses convives. ©Electre 2024
15,50 €
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Parfum de menthe
Éditeur(s): Ed. de Terran
La menthe est l'une des plantes médicinales les plus connues et les plus consommées au monde. Cet ouvrage de vulgarisation botanique permet de mieux la (re)connaître et de découvrir les différentes façons de l'accommoder en cuisine, en médecine, etc. ©Electre 2024
12,00 €
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Une pensée pour la violette
Éditeur(s): Ed. de Terran
Anthologie de la violette. Guide pratique pour tout savoir sur cette petite plante commune mais pourtant mal connue. ©Electre 2024
12,50 €
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Les grands classiques de la cuisine sauvage. Vol. 1. Au jardin
Éditeur(s): Ed. de Terran
Présentation de 26 plantes, considérées souvent comme des mauvaises herbes, avec des indications pour bien les reconnaître et des recettes pour apprendre à les cuisiner : les potages, les entrées, les plats de résistance et plats uniques, les sauces, les desserts et ...
12,00 €
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Le bouleau : l'arbre à la peau d'argent
Éditeur(s): Ed. de Terran
Un tour d'horizon complet de cet arbre à l'écorce blanche, striée de lenticelles et de noeuds noirs : histoire et symbolique, culture, vertus médicinales et gastronomiques, usages dans la vie courante. ©Electre 2024
12,00 €
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La route des grues
Éditeur(s): A.-J. et B. Bertrand
Les auteurs, envoûtés par l'appel magique de ces oiseaux migrateurs, ont suivi la route des grues et nous livrent leur aventure et tout ce qu'il faut savoir sur les grues : leur vie, leurs moeurs, les lieux où les voir... ©Electre 2024
12,00 €
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La cuisine sauvage des haies et des talus
Éditeur(s): Ed. De Borée
Cet herbier présente 25 plantes pouvant être cueillies au bord des chemins. Il offre des conseils de cueillette et de récolte. Soixante plats accommodant ces plantes sont ensuite proposés. ©Electre 2024
5,07 €
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Au royaume secret du lierre
Éditeur(s): Ed. de Terran
Monographie du lierre présentant toutes ses utilisations au jardin, en médecine, mais aussi sa symbolique et son écologie. ©Electre 2024
12,00 €
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Des gentianes & des hommes
Éditeur(s): Ed. de Terran
Pour tout savoir sur les gentianacées, parmi lesquelles se trouve la gentiane qui rentre dans la fabrication d'un certain apéritif : histoire et tradition, éléments de botanique, de la cueillette à la culture, médecine, recettes. ©Electre 2024
12,00 €
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La cuisine sauvage au jardin
Éditeur(s): Ed. De Borée
Cet herbier illustré recense 25 herbes sauvages présentes dans les jardins, avec des conseils pour les reconnaître, la description de leurs propriétés et des idées de recettes. ©Electre 2024
6,00 €
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Saveurs de sureau
Éditeur(s): Ed. de Terran
Explique les vertus de l'arbre, des fleurs et du fruit du sureau puis donne des recettes de gâteaux, de sirops, de tartes, de confitures, etc. ©Electre 2024
17,50 €
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Aux pays des sauges
Éditeur(s): Ed. de Terran
Quelque 200 espèces de sauges présentées, avec leurs caratéristiques botaniques, horticoles, médicinales et culinaires. ©Electre 2024
12,00 €
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Saveurs printanières de fleurs sauvages
Éditeur(s): Ed. de Terran
Des recettes pour réaliser des plats principaux, pains, desserts et boissons à base de plantes sauvages : violettes, fleurs de sureau, pâquerettes, fleurs d'acacia, pissenlits, cardamines, lierre terrestre, fleurs d'églantier, coquelicots, jonquilles, pervenches... ©...
17,50 €
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