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Livres Annie-Jeanne Bertrand
Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Une petite anthologie sur cette plante, depuis ses utilisations médicales et agricoles jusqu'à sa place dans la tradition populaire et la littérature. Contient 200 recettes et de nombreuses astuces. ©Electre 2025
12,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Pour redécouvrir l'histoire, la culture, la valeur alimentaire et les vertus médicinales de cette plante. ©Electre 2025
12,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Quelque 200 espèces de sauges présentées, avec leurs caractéristiques botaniques, horticoles, médicinales et culinaires. ©Electre 2025
14,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Quelque 200 espèces de sauges présentées, avec leurs caratéristiques botaniques, horticoles, médicinales et culinaires. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Cet herbier illustré recense 25 herbes sauvages présentes dans les jardins, avec des conseils pour les reconnaître, la description de leurs propriétés et des idées de recettes. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Tout savoir sur la bourrache : origine, étymologie, botanique, culture, recettes culinaires, vertus médicinales, composition, légendes, etc. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Une sélection de recettes ménagères, pour faire des économies et moins consommer au quotidien : parfums, cosmétiques, lessives, baumes, conserves, yaourts, etc. ©Electre 2025
19,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Espèces, place dans le paysage (culture et sylviculture), propriétés médicinales et autres usages des différents produits du frêne, symbolique et culture populaire, étymologie et toponymie. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
L'ortie est une plante connue pour sa richesse nutritive. Pourtant elle est méprisée sans raison. Donne toutes les clés pour réussir avec talent sa cuisine et étonner vos convives. ©Electre 2025
15,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
L'ortie est une plante connue pour sa richesse nutritive. Pourtant elle est méprisée sans raison. Cet ouvrage donne des clés pour réussir avec talent sa cuisine et étonner ses convives. ©Electre 2025
15,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
La menthe est l'une des plantes médicinales les plus connues et les plus consommées au monde. Cet ouvrage de vulgarisation botanique permet de mieux la (re)connaître et de découvrir les différentes façons de l'accommoder en cuisine, en médecine, etc. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Anthologie de la violette. Guide pratique pour tout savoir sur cette petite plante commune mais pourtant mal connue. ©Electre 2025
12,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Présentation de 26 plantes, considérées souvent comme des mauvaises herbes, avec des indications pour bien les reconnaître et des recettes pour apprendre à les cuisiner : les potages, les entrées, les plats de résistance et plats uniques, les sauces, les desserts et ...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Un tour d'horizon complet de cet arbre à l'écorce blanche, striée de lenticelles et de noeuds noirs : histoire et symbolique, culture, vertus médicinales et gastronomiques, usages dans la vie courante. ©Electre 2025
16,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Espèces, place dans le paysage (culture et sylviculture), propriétés médicinales et autres usages des différents produits du frêne, symbolique et culture populaire, étymologie et toponymie. ©Electre 2025
12,50 €
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Éditeur(s) :
A.-J. et B. Bertrand
Les auteurs, envoûtés par l'appel magique de ces oiseaux migrateurs, ont suivi la route des grues et nous livrent leur aventure et tout ce qu'il faut savoir sur les grues : leur vie, leurs moeurs, les lieux où les voir... ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Cet herbier présente 25 plantes pouvant être cueillies au bord des chemins. Il offre des conseils de cueillette et de récolte. Soixante plats accommodant ces plantes sont ensuite proposés. ©Electre 2025
5,07 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Monographie du lierre présentant toutes ses utilisations au jardin, en médecine, mais aussi sa symbolique et son écologie. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Pour tout savoir sur les gentianacées, parmi lesquelles se trouve la gentiane qui rentre dans la fabrication d'un certain apéritif : histoire et tradition, éléments de botanique, de la cueillette à la culture, médecine, recettes. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Cet herbier illustré recense 25 herbes sauvages présentes dans les jardins, avec des conseils pour les reconnaître, la description de leurs propriétés et des idées de recettes. ©Electre 2025
6,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Explique les vertus de l'arbre, des fleurs et du fruit du sureau puis donne des recettes de gâteaux, de sirops, de tartes, de confitures, etc. ©Electre 2025
17,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Des recettes pour réaliser des plats principaux, pains, desserts et boissons à base de plantes sauvages : violettes, fleurs de sureau, pâquerettes, fleurs d'acacia, pissenlits, cardamines, lierre terrestre, fleurs d'églantier, coquelicots, jonquilles, pervenches... ©...
17,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Monographie sur le lierre présentant toutes ses utilisations au jardin, en médecine, mais aussi sa symbolique et son écologie. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Manuel proposant une approche pragmatique des simples, expliquant les règles de la culture, de la cueillette et de l'herboristerie des plantes, puis donnant dans un carnet de recettes des préparations par type de pathologie. ©Electre 2025
25,00 €
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