Cinquante recettes sucrées ou salées de petits déjeuners et de brunchs, légères, gourmandes, traditionnelles ou revisitées : biscuits aux flocons d'avoine et à la banane, smoothie énergétique, pancakes soufflés au thé matcha, muffins, omelette soufflée au fromage, etc. ©Electre 2024
Brunchs et petits-déjeuners
Des biscottes ou des céréales industrielles... le petit-déjeuner est bien souvent monotone ! Mais lorsque de délicieux pancakes nous chatouillent les narines au réveil, nous n'avons soudain plus très envie de traîner au lit !
Le brunch - contraction de breakfast et lunch - est un savant mélange de mets salés et sucrés prétexte à un moment de partage et de convivialité entre amis.
Pour un petit-déjeuner sain au quotidien ou un brunch gourmand le week-end, Laure Thomas nous invite à découvrir 50 recettes traditionnelles ou revisitées pour se régaler avant d'attaquer la journée : smoothie bowl, muesli, porridge, pain perdu, omelette, pancakes, scone, gaufre... mais aussi boissons chaudes et froides. De délicieuses associations qui raviront vos convives !
Paru le : 26/02/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Laure Thomas
Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Collection(s) : Cuisine Les inventives
Contributeur(s) : Photographe : Isabelle Kanako
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-323-0390-0
EAN13 : 9791032303900
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 385 g
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