Cent recettes pour réaliser les plats traditionnels des régions de France, de la salade niçoise à la choucroute en passant par la ratatouille ou encore la tarte Tatin. ©Electre 2024
Cuisine du terroir
100 recettes savoureuses
Pissaladière, magret de canard, cassoulet, choucroute, boeuf bourguignon, tartiflette, bouillabaisse, lotte à l'armoricaine, ratatouille, mousse au chocolat, îles flottantes, tarte tropézienne... Bref, toutes les recettes du terroir salées et sucrées, pour régaler ses proches.
Paru le : 09/01/2019
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Carrément cuisine Hachette cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-705983-7
EAN13 : 9782017059837
Reliure : Cartonné
Pages : 220
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 574 g
Carte fidélité
Mollat Radio
