Le présent ouvrage est le fruit d'une recherche évaluative participative menée par une équipe de chercheurs québécois et haïtiens en collaboration avec des partenaires du Projet d'économie sociale et solidaire Québec-Haïti en agroalimentaire. Il présente notamment le travail de femmes haïtiennes qui ont réalisé des cuisines collectives et approvisionné des cantines scolaires dans des zones rurales à Labrousse et à Rivière-Froide en adoptant une approche qui mise sur l'économie circulaire. ©Electre 2024
Paru le : 12/12/2018
Thématique : Essais d'économie
Auteur(s) : Directeur de publication : Yves Vaillancourt Directeur de publication : Christian Jetté
Éditeur(s) :
PRESSES DE L'UNIVERSITÉ DU QUÉBEC (PUQ)
Collection(s) : Innovation sociale
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7605-5005-6
EAN13 : 9782760550056
Reliure : Broché
Pages : 296
Hauteur: 22.86 cm / Largeur 15.24 cm
Poids: 0 g
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