Une centaine de recettes traditionnelles ou plus originales pour découvrir la richesse de la cuisine chinoise et réaliser facilement des plats du quotidien : galettes à la ciboule, soupe aux nouilles et au poulet, boeuf sauté au brocoli sauce d'huître, wok d'asperges ou encore crêpes à la mangue. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/03/2019

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Ross Dobson

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Cuisine le monde

Contributeur(s) : Photographe : Lisa Linder

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-13658-7

EAN13 : 9782501136587

Reliure : Relié

Pages : 219

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 1216 g

19,90 €

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