Une histoire du succès du vin depuis les années 1980, devenu une boisson de référence à travers le monde. L'auteur présente l'étendue de son implantation, de la Chine au Brésil, et des acteurs qui y contribuent : investisseurs, militants de la vinification biologique ou encore vignerons voyageurs. Il alerte également sur les dangers environnementaux et climatiques qui guettent le secteur. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 06/04/2019

Thématique : Vins et vignobles

Auteur(s) : Auteur : Philippe Chaix

Éditeur(s) : PC

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-37819-003-3

EAN13 : 9782378190033

Reliure : Broché

Pages : 173

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 252 g

15,00 €

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