La pratique de l'irrigation remonte à environ 6.000 ans av. J.-C. L'agriculture irriguée, bien qu'elle pose des problèmes environnementaux, continue d'assurer en grande partie la production alimentaire au début du XXIe siècle. L'approvisionnement en eau et les différentes méthodes d'irrigation à travers le monde sont étudiés en détail. ©Electre 2024
Les premières traces de réseaux d'irrigation sont datées de 6 000 ans av. J.-C. Et jusqu'au début du XXe siècle, la seule technique d'irrigation était basée sur l'énergie gravitaire de l'eau qui représente encore aujourd'hui 80 % des surfaces irriguées dans le monde, malgré le développement de l'irrigation par aspersion et de l'irrigation localisée.
Si l'accroissement des surfaces irriguées dans le monde pose à présent des problèmes de disponibilité mais aussi environnementaux de plus en plus importants, l'agriculture irriguée assure également depuis plusieurs décennies, une part croissante de la production alimentaire.
Cet ouvrage pose un regard sur une des clés de toute civilisation : l'eau et son utilisation agricole. Les auteurs présentent tout d'abord les diverses origines de l'eau, son transport jusqu'à la parcelle, puis décrivent les diverses méthodes d'irrigation utilisées à travers le monde, en évoquant au passage quelques rappels historiques ou géographiques.
Pédagogique, ce livre est destiné à un très large public : les étudiants et les enseignants des formations techniques et supérieures en sciences agricoles, ainsi que les professionnels de l'irrigation. Il passionnera aussi tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de l'agriculture et de l'hydraulique agricole ou tout simplement à notre environnement confronté journellement à la question de savoir s'il y aura demain assez d'eau pour tout le monde, à commencer pour celui du monde agricole, producteur de notre alimentation.
Paru le : 07/11/2018
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Clément Mathieu Auteur : Jean-Claude Chossat
Éditeur(s) :
Lavoisier-Tec & Doc
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7430-2386-7
EAN13 : 9782743023867
Reliure : Broché
Pages : X-252
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 455 g
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