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Le grand livre de la cuisine marocaine : baklavas, boulettes, bricks, briouates, brochettes, chorba, chlada, citrons confits, cornes de gazelle...

Auteur : Nadia Paprikas


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Résumé

150 recettes marocaines, avec des informations sur les ingrédients incontournables, des anecdotes sur la culture gastronomique du pays et des reportages photographiques à Marrakech, Fez et Essaouira. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 19/04/2019

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Nadia Paprikas

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Easy : la cuisine tout en images

Contributeur(s) : Photographe : Aimery Chemin - Photographe : Charly Deslandes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-02082-7

EAN13 : 9782317020827

Reliure : Relié

Pages : 287

Hauteur: 32.0 cm / Largeur 24.0 cm


Épaisseur: 3.2 cm

Poids: 1796 g