Présentation de 21 ateliers d'éducation alimentaire de durées variables à destination des enfants dès 7 mois, seuls ou en groupe, pour développer leurs perceptions sensorielles ainsi que divers apprentissages comme la motricité, l'hygiène ou le respect des autres. Pour chacun d'entre eux sont expliqués son intérêt, ses objectifs, son déroulement et des prolongements possibles. ©Electre 2025
Éducation alimentaire : 21 ateliers d'éveil au goût et aux 5 sens
L'éducation alimentaire, à travers une approche par les 5 sens, contribue à développer la confiance des enfants en eux-mêmes, en leurs perceptions, à ouvrir leur palette alimentaire et à les intégrer à la vie collective. Elle est de plus en plus nécessaire à une époque où les troubles alimentaires s'accentuent ! Elle permet également de développer les apprentissages de manière transversale : motricité fine, langage, nombres, couleurs, règles d'hygiène, respect du goût des autres... tout en passant d'agréables moments avec les enfants.
L'ouvrage présente 21 ateliers pour les petits à partir de 7 mois, adaptés en durée, qui peuvent être organisés pour des petits ou grands groupes ou pour un seul enfant. Pratiques, commentés en fonction d'objectifs et d'exploitations pédagogiques possibles, ils ont tous été éprouvés auprès d'assistants maternels, en crèches, en lieux d'accueil enfants-parents et en écoles.
L'ouvrage comporte également des données modernes dans le domaine du goût et développe certaines notions sous forme de zooms.
Paru le : 03/04/2019
Thématique : Travail social - Généralités
Auteur(s) : Auteur : Caroline Ligniez
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Petite enfance
Contributeur(s) : Illustrateur : Rachid Maraï
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-079409-6
EAN13 : 9782100794096
Reliure : Broché
Pages : 176
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 359 g
Carte fidélité
Mollat Radio
