Cet ouvrage consacré au dessert milanais appelé panettone, ainsi qu'au pandolce, sa variante génoise, en donne plusieurs recettes et décrit les différentes façons de l'accommoder, après avoir évoqué les légendes qui s'y rattachent en Italie. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/02/2019

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Laura Adorni Auteur : Stan Ford

Éditeur(s) : Editions du Pétrin

Collection(s) : Gastronomie italienne

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-94184-08-0

EAN13 : 9791094184080

Reliure : Broché

Pages : 31

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 0.4 cm

Poids: 75 g

7,50 €

Chargement...