Un carnet réunissant des recettes s'inspirant de la vie dans les châteaux du Val de Loire : potages, entrées, poissons, viandes, légumes, pains et fromages, desserts, confitures, confiseries et alcools. ©Electre 2024
La cuisine et les vins de la Loire inspirent le bonheur de vivre. Les forêts et les rivières abondent en gibiers et en poissons, les champignons de souche rivalisent avec les légumes primeurs et les fruits enrichissent les desserts comme les alcools... Tout bon épicurien trouvera dans ce carnet les recettes indispensables pour un repas digne des seigneurs des châteaux de la Loire.
Paru le : 01/02/2019
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Guy Podevin Auteur : Katia Podevin
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Carnet de recettes Cuisine
Contributeur(s) : Illustrateur : Jean-Dominique Longubardo
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-8051-8
EAN13 : 9782737380518
Reliure : Cartonné
Pages : 125
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 230 g
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