Divisé en quatre parties, l'ouvrage propose des techniques pour réussir ses pâtes ainsi que de nombreuses recettes de tourtes, de tartes et de quiches crues ou cuites, avec des légumes de saison, des fruits ou des ingrédients originaux comme la polenta ou la patate douce. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 24/04/2019

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Clea

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Claire Louiset

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84221-653-5

EAN13 : 9782842216535

Reliure : Relié

Pages : 245

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 986 g

24,95 €

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