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Livres
Éditeur(s) :
la Plage
Des conseils et 600 recettes pour une alimentation sans gluten au quotidien, organisés en trois parties : le salé, le sucré et les produits de boulangerie. ©Electre 2025
24,95 €
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Éditeur(s) :
la Plage
D'un apport calorique proche de zéro, l'agar-agar, un mucilage issu d'algues rouges, est connu au Japon pour ses vertus rassasiantes. Cette poudre blanche permet la réalisation de flans, mousses, gelées, terrines et gâteaux. Un ingrédient minceur qui permet d'alléger...
12,00 €
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Éditeur(s) :
la Plage
Plus de 250 recettes de soupes : aux légumes, des soupes crues, des soupes santé intégrant des superfoods, d'autres pour recevoir ou composer des repas complets. Au menu notamment : soupe de riz aux poivrons et lentilles corail, vegan ramen, velouté d'aubergines et n...
29,95 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Après des explications sur l'équilibre alimentaire, l'intérêt nutritionnel d'aliments riches en protéines végétales et des conseils d'organisation pour préparer ses repas à l'avance, la rédactrice du blog cleacuisine.fr propose des recettes végétariennes rapides à ré...
23,00 €
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Éditeur(s) :
Milan jeunesse
Trente recettes sucrées et salées en pas-à-pas à réaliser en famille, avec des produits bio et de saison, proposant des substituts aux ingrédients allergènes. ©Electre 2025
14,90 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Cinquante recettes expliquées pas à pas et faciles à emporter en pique-nique, en bateau, en randonnée ou à vélo. Avec des conseils de cueillette et d'emballages écologiques. ©Electre 2025
14,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Quarante recettes traditionnelles de la pâtisserie italienne revisitées selon le régime végan : ciambella, génoises, cantucci aux pistaches, savoiardi, cheesecakes, entre autres. ©Electre 2025
14,00 €
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Éditeur(s) :
la Plage
27 recettes à base de citron, citron vert, cédrat, bergamote et essence de citron. L'auteure propose une tarte light banane et citron vert, une génoise amandine au citron, une mousse aérienne, etc. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Cinquante recettes végétariennes et réconfortantes : veloutés, tartines, plats en sauce, desserts, entre autres. ©Electre 2025
14,00 €
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Éditeur(s) :
la Plage
Plus de 80 recettes de tartes salées et sucrées précédées d'un chapitre proposant des techniques en pas-à-pas pour réaliser ses pâtes maison : tarte brownie, tarte à la tomate, tarte à la patate douce, tarte à la cerise, tarte à la rhubarbe, entre autres. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) :
la Plage
Plus de 150 recettes de soupes : aux légumes (patates douces, haricots coco, potimarrons...), soupes crues, soupes santé intégrant des superfoods, d'autres pour recevoir ou composer des repas complets, etc. ©Electre 2025
29,95 €
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Éditeur(s) :
la Plage
Divisé en quatre parties, l'ouvrage propose des techniques pour réussir ses pâtes ainsi que de nombreuses recettes de tourtes, de tartes et de quiches crues ou cuites, avec des légumes de saison, des fruits ou des ingrédients originaux comme la polenta ou la patate d...
24,95 €
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Éditeur(s) :
la Plage
Des idées et des recettes de cuisine pour le petit déjeuner : bols de porridge, pudding et smoothies, muffins et barres énergétiques à emporter, brouillades de tofu, pancakes, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
la Plage
Recettes de veggie bowls, repas végétariens complets à déguster dans un bol. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
la Plage
Les 30 recettes proposées sont réparties en grands classiques revisités (rillettes végétales, lemon curd, chocolat et noisettes, etc.), primeurs (caviars de fruits ou légumes frais de saison) et produits courants. Des encadrés apportent des informations complémentair...
9,95 €
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Éditeur(s) :
la Plage
Cet ouvrage montre comment utiliser les ingrédients japonais et donne des recettes inspirées de la cuisine japonaise pour profiter de leurs bienfaits. Pour chaque ingrédient : nouilles soba, miso, gingembre, kuzu... Mode d'utilisation et recettes de base. ©Electre 2025
16,50 €
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Éditeur(s) :
la Plage
Les 30 recettes proposées se répartissent en grands classiques revisités (rillettes végétales, lemon curd, chocolat et noisettes, etc.), primeurs (caviars de fruits ou légumes frais de saison) et produits toujours sous la main. Des encadrés apportent des informations...
9,95 €
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Éditeur(s) :
la Plage
Présentation des bienfaits et des dérivés du miso, du tempeh et du tofu lactofermeté, aliments traditionnels japonais issus de la fermentation des graines de soja. L'auteure propose 37 recettes faciles à réaliser, de l'entrée au dessert, à base de ces produits riches...
9,95 €
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Éditeur(s) :
la Plage
Trente recettes pour consommer cette légumineuse sous toutes ses formes : houmous, salade, burger ou encore ragoût. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
la Plage
L'histoire du quinoa est expliquée, avec ses bienfaits et des recettes de base. C'est une petite graine cultivée en bio principalement en Bolivie et au Pérou. Le quinoa est décliné sous toutes ses formes au travers d'une soixantaine de recettes originales. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
la Plage
De nombreux conseils et astuces pour préparer le potimarron, avec 30 recettes sucrées ou salées : crumble de potimarron goût fumé, sandwichs au potimarron râpé, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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