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Tartes fines, grosses tourtes, belles tatins : 200 tartes végétariennes

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Divisé en quatre parties, l'ouvrage propose des techniques pour réussir ses pâtes ainsi que de nombreuses recettes de tourtes, de tartes et de quiches crues ou cuites, avec des légumes de saison, des fruits ou des ingrédients originaux comme la polenta ou la patate d...
24,95 €
Disponible

Des soupes qui nous font du bien

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Plus de 150 recettes de soupes : aux légumes (patates douces, haricots coco, potimarrons...), soupes crues, soupes santé intégrant des superfoods, d'autres pour recevoir ou composer des repas complets, etc. ©Electre 2019
24,95 €
Disponible

Tout sans gluten : l'encyclopédie gourmande

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Des conseils et plus de 500 recettes pour une alimentation sans gluten au quotidien, organisés en trois parties : le salé, le sucré et les produits de boulangerie. ©Electre 2019
29,95 €
Disponible

Coaching veggie

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Cinquante recettes basiques pour s'initier à la cuisine végétarienne. L'ouvrage indique également comment suivre un régime équilibré et quels produits choisir selon les saisons. ©Electre 2019
24,95 €
Disponible

Miso, tempeh & tofu fermenté

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Présentation des bienfaits et des dérivés du miso, du tempeh et du tofu lactofermeté, aliments traditionnels japonais issus de la fermentation des graines de soja. L'auteure propose 37 recettes faciles à réaliser, de l'entrée au dessert, à base de ces produits riches...
9,95 €
Disponible

Patate douce

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Une histoire de ce tubercule et des conseils de cuisson suivis de trente recettes salées ou sucrées et de leurs variantes : soupe au gingembre et curcuma, frites de patate douce et ketchup maison, tarte au chocolat, entre autres. ©Electre 2019
9,95 €
Disponible

Houmous

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Trente recettes illustrées et leurs variantes avec du houmous en élément principal. ©Electre 2019
9,95 €
Disponible

Veggie : je sais cuisiner végétarien : 500 recettes

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Ce document propose 500 recettes végétariennes pour toutes les occasions avec des informations pour équilibrer ses menus. Au sommaire notamment : chausson géant au potimarron, cheese-cake végétalien sans cuisson, flans de fromage de chèvre aux petits pois, gnocchis a...
29,95 €
Disponible

Veggie bowls

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Recettes de veggie bowls, repas végétariens complets à déguster dans un bol. ©Electre 2019
9,95 €
Disponible

Matcha

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
25 recettes sucrées et salées pour préparer des plats japonais, occidentaux et végétariens à base de thé matcha : sushis, tiramisu, pain vapeur, etc. ©Electre 2019
9,95 €
Disponible

Veggie : je sais cuisiner végétarien : 500 recettes

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
500 recettes végétariennes pour toutes les occasions avec des informations pour équilibrer ses menus. Au sommaire notamment : chausson au potimarron, cheese-cake végétalien sans cuisson, flans de fromage de chèvre aux petits pois, gnocchis au quinoa, pain au lait d'a...
19,95 €
Bientôt disponible, commandez maintenant

Veggie burger

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Les recettes et ingrédients pour confectionner des burgers veggie : pains maison aux graines, steaks végétaux à base de haricots rouges, tofu, pois chiches, betteraves ou aubergines rôties, ketchup maison, mayonnaise végétale, coleslaw, patates wedges... ©Electre 2019
9,95 €
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Agar agar : secret minceur des Japonaises

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
D'un apport calorique proche de zéro, l'agar-agar, un mucilage issu d'algues rouges, est connu au Japon pour ses vertus rassasiantes et légèrement laxatives. Cette poudre blanche permet la réalisation de flans, terrines, gâteaux, etc. Un ingrédient minceur qui permet...
9,95 €
Disponible

Kale : un super-aliment dans votre assiette

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Cinquante recettes pour utiliser le chou kale au quotidien dans les salades, les smoothies, les pestos ou les soupes et les sandwichs. ©Electre 2019
9,95 €
Disponible

P'tit déj' santé

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Des idées et des recettes de cuisine pour le petit déjeuner : bols de porridge, pudding et smoothies, muffins et barres énergétiques à emporter, brouillades de tofu, pancakes, etc. ©Electre 2019
9,95 €
Expédié en 5 à 7 j.

Tout sans gluten : l'encyclopédie gourmande

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Des conseils et 600 recettes pour une alimentation sans gluten au quotidien, organisés en trois parties : le salé, le sucré et les produits de boulangerie. ©Electre 2019
19,95 €
Bientôt disponible, commandez maintenant

Douceurs citron bio : recettes et astuces de Clea

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
25 recettes à base de citron, citron vert, cédrat, bergamote et essence de citron. L'auteure propose une tarte light banane et citron vert, une génoise amandine au citron, une mousse aérienne, etc. ©Electre 2019
9,95 €
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Mes pâtes à tartiner sucrées & salées

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Les 30 recettes proposées sont réparties en grands classiques revisités (rillettes végétales, lemon curd, chocolat et noisettes, etc.), primeurs (caviars de fruits ou légumes frais de saison) et produits courants. Des encadrés apportent des informations complémentair...
9,95 €
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Variations potimarron

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
De nombreux conseils et astuces pour préparer le potimarron, avec 30 recettes sucrées ou salées : crumble de potimarron goût fumé, sandwichs au potimarron râpé, etc. ©Electre 2019
9,95 €
Disponible

Apéro veggie : avec les accords mets & vins vegan

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Trente recettes rapides accompagnées de conseils concernant les vins végans d'accompagnement pour composer des apéritifs veggie : Tuc vegan, boulettes, bricks, brochettes, tartinades, fromages ou verrines. ©Electre 2019
9,95 €
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Avocat

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Trente recettes autour de l'avocat comme le guacamole, la terrine d'avocat ou encore le cheesecake. Complétées d'informations sur la saisonnalité, la valeur nutritive ou encore la culture de ce fruit. ©Electre 2019
9,95 €
Disponible

Coing et rhubarbe

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Des conseils pratiques et plus de 20 recettes sucrées et salées pour cuisiner les coings et la rhubarbe : tajine de coing au potiron et aux châtaignes, fondant renversé au coing et à la pâte d'amande, chutney de rhubarbe et framboise, mousse chocolat noir rhubarbe, e...
9,95 €
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Croquez salé !

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
27 recettes de biscuits secs salés, avec ou sans oeufs, lait ou gluten, pour préparer des carrés au pesto et aux noisettes, des croustilles châtaigne et gingembre, des crackers de quinoa, etc. ©Electre 2019
9,95 €
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Cuisiner les ingrédients japonais : les ingrédients du régime Okinawa

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Cet ouvrage montre comment utiliser les ingrédients japonais et donne des recettes inspirées de la cuisine japonaise pour profiter de leurs bienfaits. Pour chaque ingrédient : nouilles soba, miso, gingembre, kuzu... Mode d'utilisation et recettes de base. ©Electre 2019
16,50 €
Expédié en 5 à 7 j.
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