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Je mange bio même en rando ! : recettes nomades pour balades, cyclo, bivouacs : écoresponsable et zéro déchet

Auteur : Clea
Éditeur : Terre vivante
Cinquante recettes expliquées pas à pas et faciles à emporter en pique-nique, en bateau, en randonnée ou à vélo. Avec des conseils de cueillette et d'emballages écologiques. ©Electre 2020
12,00 €
Disponible en ligne

La patate douce dans tous ses états

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Une histoire de ce tubercule et des conseils de cuisson suivis de trente recettes salées ou sucrées et de leurs variantes : soupe au gingembre et curcuma, frites de patate douce et ketchup maison, tarte au chocolat, entre autres. ©Electre 2020
9,95 €
Disponible en ligne

Veggie : je sais cuisiner végétarien : l'encyclopédie gourmande

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
500 recettes végétariennes pour toutes les occasions avec des informations pour équilibrer ses menus. Au sommaire notamment : chausson au potimarron, cheese-cake végétalien sans cuisson, flans de fromage de chèvre aux petits pois, gnocchis au quinoa, pain au lait d'a...
19,95 €
Disponible en ligne

Tout sans gluten : l'encyclopédie gourmande

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Des conseils et 600 recettes pour une alimentation sans gluten au quotidien, organisés en trois parties : le salé, le sucré et les produits de boulangerie. ©Electre 2020
19,95 €
Disponible en ligne

Coaching veggie

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Cinquante recettes basiques pour s'initier à la cuisine végétarienne. L'ouvrage indique également comment suivre un régime équilibré et quels produits choisir selon les saisons. ©Electre 2020
24,95 €
Disponible en ligne

Des soupes qui nous font du bien

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Plus de 150 recettes de soupes : aux légumes (patates douces, haricots coco, potimarrons...), soupes crues, soupes santé intégrant des superfoods, d'autres pour recevoir ou composer des repas complets, etc. ©Electre 2020
24,95 €
Disponible en ligne

Douceurs citron bio : recettes et astuces de Clea

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
27 recettes à base de citron, citron vert, cédrat, bergamote et essence de citron. L'auteure propose une tarte light banane et citron vert, une génoise amandine au citron, une mousse aérienne, etc. ©Electre 2020
9,95 €
Disponible en ligne

Chiche !?! : pois chiches, houmous et Cie en 30 recettes

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Trente recettes pour consommer cette légumineuse sous toutes ses formes : houmous, salade, burger ou encore ragoût. ©Electre 2020
9,95 €
Disponible en ligne

Houmous

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Trente recettes illustrées et leurs variantes avec du houmous en élément principal. ©Electre 2020
9,95 €
Disponible en ligne

Veggie bowls

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Recettes de veggie bowls, repas végétariens complets à déguster dans un bol. ©Electre 2020
9,95 €
Disponible en ligne

Patate douce

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Une histoire de ce tubercule et des conseils de cuisson suivis de trente recettes salées ou sucrées et de leurs variantes : soupe au gingembre et curcuma, frites de patate douce et ketchup maison, tarte au chocolat, entre autres. ©Electre 2020
9,95 €
Disponible en ligne

Tartes fines, grosses tourtes, belles tatins : 200 tartes végétariennes

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Divisé en quatre parties, l'ouvrage propose des techniques pour réussir ses pâtes ainsi que de nombreuses recettes de tourtes, de tartes et de quiches crues ou cuites, avec des légumes de saison, des fruits ou des ingrédients originaux comme la polenta ou la patate d...
24,95 €
Disponible en ligne

Avocat

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Trente recettes autour de l'avocat comme le guacamole, la terrine d'avocat ou encore le cheesecake. Complétées d'informations sur la saisonnalité, la valeur nutritive ou encore la culture de ce fruit. ©Electre 2020
9,95 €
Disponible en ligne

Miso, tempeh & tofu fermenté

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Présentation des bienfaits et des dérivés du miso, du tempeh et du tofu lactofermeté, aliments traditionnels japonais issus de la fermentation des graines de soja. L'auteure propose 37 recettes faciles à réaliser, de l'entrée au dessert, à base de ces produits riches...
9,95 €
Disponible en ligne

Veggie : je sais cuisiner végétarien : 500 recettes

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Ce document propose 500 recettes végétariennes pour toutes les occasions avec des informations pour équilibrer ses menus. Au sommaire notamment : chausson géant au potimarron, cheese-cake végétalien sans cuisson, flans de fromage de chèvre aux petits pois, gnocchis a...
29,95 €
Disponible en ligne

Agar agar : secret minceur des Japonaises

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
D'un apport calorique proche de zéro, l'agar-agar, un mucilage issu d'algues rouges, est connu au Japon pour ses vertus rassasiantes et légèrement laxatives. Cette poudre blanche permet la réalisation de flans, terrines, gâteaux, etc. Un ingrédient minceur qui permet...
9,95 €
Disponible en ligne

Veggie burger

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Les recettes et ingrédients pour confectionner des burgers veggie : pains maison aux graines, steaks végétaux à base de haricots rouges, tofu, pois chiches, betteraves ou aubergines rôties, ketchup maison, mayonnaise végétale, coleslaw, patates wedges... ©Electre 2020
9,95 €
Expédié en 5 à 7 j.

Apéro veggie : avec les accords mets & vins vegan

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Trente recettes rapides accompagnées de conseils concernant les vins végans d'accompagnement pour composer des apéritifs veggie : Tuc vegan, boulettes, bricks, brochettes, tartinades, fromages ou verrines. ©Electre 2020
9,95 €
Expédié en 5 à 7 j.

Mes pâtes à tartiner sucrées & salées

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Les 30 recettes proposées sont réparties en grands classiques revisités (rillettes végétales, lemon curd, chocolat et noisettes, etc.), primeurs (caviars de fruits ou légumes frais de saison) et produits courants. Des encadrés apportent des informations complémentair...
9,95 €
Expédié en 5 à 7 j.

Variations potimarron

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
De nombreux conseils et astuces pour préparer le potimarron, avec 30 recettes sucrées ou salées : crumble de potimarron goût fumé, sandwichs au potimarron râpé, etc. ©Electre 2020
9,95 €
Disponible en ligne

Coing et rhubarbe

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Des conseils pratiques et plus de 20 recettes sucrées et salées pour cuisiner les coings et la rhubarbe : tajine de coing au potiron et aux châtaignes, fondant renversé au coing et à la pâte d'amande, chutney de rhubarbe et framboise, mousse chocolat noir rhubarbe, e...
9,95 €
Expédié en 5 à 7 j.

Flocons d'avoine

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Ce guide propose des recettes à base de flocons d'avoine : pâte à tarte, pâte à crumble, granolas, pâte à crêpes, etc. ©Electre 2020
3,95 €
Indisponible

Kale : un super-aliment dans votre assiette

Auteur : Clea
Éditeur : la Plage
Cinquante recettes pour utiliser le chou kale au quotidien dans les salades, les smoothies, les pestos ou les soupes et les sandwichs. ©Electre 2020
9,95 €
Disponible en ligne

Les douze farines : manuel de pâtisserie aux céréales complètes

Auteur : Kim Boyce
Éditeur : la Plage
Pour varier les saveurs, des recettes de desserts réalisés avec des farines typées (avoine, épeautre, seigle) et riches en nutriments. ©Electre 2020
24,95 €
Indisponible
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