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Cuisiner les ingrédients japonais : les ingrédients du régime Okinawa

Auteur : Clea

Paru le : 14/04/2008
Éditeur(s) : la Plage
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Barret - Photographe : Delphine Chartron - Illustrateur : Cam-tu Pacquereau

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Résumé

Cet ouvrage montre comment utiliser les ingrédients japonais et donne des recettes inspirées de la cuisine japonaise pour profiter de leurs bienfaits. Pour chaque ingrédient : nouilles soba, miso, gingembre, kuzu... Mode d'utilisation et recettes de base. ©Electre 2017

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Fiche Technique

Paru le : 14/04/2008

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Clea

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84221-176-6

EAN13 : 9782842211769

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 107

Hauteur : 22 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 308 g