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La cuisine d'été de Sophie : 90 recettes ensoleillées

Auteur : Sophie Dudemaine


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Résumé

Des recettes salées et sucrées adaptées à la saison estivale : rôti de boeuf en croûte de moutarde, noix de Saint-Jacques à la plancha, salade de pastèque, charlotte glacée aux fruits rouges, etc. ©Electre 2021

La cuisine d'été de Sophie Amis lecteurs, Voici l'été, ses barbecues, ses salades colorées... Que l'on se retrouve autour du gril ou d'une simple tablée quotidienne, les mois estivaux sont toujours la promesse de douces saveurs grillées, fraîches, vitaminées ! Apéro, grillades, tartes, salades, desserts... les légumes et fruits d'été côtoient les viandes et crustacés, pour offrir à chacun la joie de bien manger, tout simplement. Je vous ai préparé 90 recettes salées et sucrées, délicieusement ensoleillées. Rôti de boeuf en croûte de moutarde, Saint-Jacques à la plancha, salade de pastèque, quiche pancetta petits pois et charlotte glacée aux fruits rouges sont au menu de cet ouvrage. Quel que soit votre plaisir, ceviche, dessert fruité ou brochettes, dans toutes mes recettes, je n'oublie jamais un ingrédient essentiel : la convivialité ! Bel été !

Fiche Technique

Paru le : 02/05/2019

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sophie Dudemaine

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Cuisine gastronomie

Contributeur(s) : Photographe : Rina Nurra

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7324-9046-6

EAN13 : 9782732490465

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 215

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2,1 cm

Poids : 926 g