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La cuisine en plein air

Auteur : Edouard de Pomiane

Paru le : 24/04/2019
Éditeur(s) : Menu fretin
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une centaine de recettes, simples ou sophistiquées, à réaliser en extérieur et destinées aux marcheurs, aux cyclistes, aux motocyclistes, aux automobilistes, aux canoéistes ou encore aux campeurs : bouillon de viande, oeufs mollets à la sauce, pommes de terre au lard, foie de veau vénitienne, ragoût de congre ou encore ananas à la crème pâtissière. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

La cuisine en plein air Publié en 1935, La Cuisine en plein air est un livre insolite, ludique et pratique qui propose plus d'une centaine de recettes à réaliser en pleine nature. Édouard de Pomiane donne de précieux conseils pour cuisiner des plats simples - oeufs sur le plat, salade de pommes de terre, pissenlits au lard - ou plus sophistiqués - homard à l'américaine, crème pâtissière à la vanille... Les marcheurs, cyclistes, motocyclistes, automobilistes, canoéistes et campeurs trouveront leur bonheur dans ce formidable livre qui transforme la nature en salle à manger ! La cuisine du marcheur La cuisine du cycliste et du motocycliste La cuisine de l'automobiliste et du canoéiste La cuisine du campeur

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Fiche Technique

Paru le : 24/04/2019

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Edouard de Pomiane

Éditeur(s) : Menu fretin

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-96339-50-1

EAN13 : 9791096339501

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 186

Hauteur : 15 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 160 g