Des conseils et des fiches synthétiques pour prendre connaissance de l'offre actuelle sur la cuisine végane et végétarienne. Avec une centaine de recettes, une liste d'ustensiles, une frise nutritionnelle pour connaître les aliments importants, une pyramide alimentaire ainsi que trois tableaux qui présentent les produits de substitution pour la viande, les oeufs et les produits laitiers. ©Electre 2025
Paru le : 24/09/2019
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Sarah Bienaimé
Éditeur(s) :
Terre vivante
Collection(s) : Conseils d'expert
Contributeur(s) : Photographe : Virginie Quéant
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36098-400-8
EAN13 : 9782360984008
Reliure : Broché
Pages : 204
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 489 g
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